FELIZ CASTAÑADA O HALLOWEEN

La Castañada es una fiesta popular de Cataluña que se celebra el día de Todos los Santos, aunque últimamente se ha desplazado la celebración en la víspera de este día. Como el halloween de los países anglosajones, o el Magosto i el Samaín gallego, proviene de una antigua fiesta ritual funeraria. Consiste en una comida en que se comen castañas, panellets, boniatos y fruta confitada. La bebida típica de la 'Castañada' es el moscatel.

Parece que la costumbre de ingerir estos manjares, altamente energéticas, proviene del hecho de que durante la noche de Todos los Santos, víspera del día de los muertos según la tradición cristiana, se tocaba a muertos siempre seguido hasta la madrugada; amigos y parientes ayudaban a los campaneros a realizar esta dura tarea, y todos consumían estos alimentos para no desfallecer.

Durante toda la semana pasada el Fantasma de los Patucos ha preparado cosas para Halloween y yo preparé los panellets. Así que hoy, celebréis lo que celebréis, pasadlo bien que es lo importante. Ya sea Tots Sants, todos los santos, la Castañada o Halloween.

Un hociquito y ya no nos leeremos hasta el miércoles, mañana es fiesta y hay que descansar.

PANELLETS. ESTE AÑO ME AYUDA MI AMIGO LONDON

Hola amigos! Soy Travis. Por fin he podido recuperar el control de mi blog. Hemos expulsado al Fantasma de los Patucos. Toda esta semana ha estado fastidiando y preparando cosas para Halloween, chuches, fantasmas, arañas… brrr.

Halloween es divertido y los chuches también, jejeje. Pero no hay que olvidar las tradiciones. Halloween es muy internacional, pero cuando llega la noche del 31 de octubre al 1 de noviembre, en muchos países hay muchas y diversas tradiciones. Ya os he contado en años anteriores que aquí celebramos “La Castañada”, donde se hace una comida con amigos y/o familiares, y se hace una buena comida, de postres panellets y castañas y todo acompañado con mistela o vino rancio dulce.

¿He dicho panellets? Ya faltan pocos días y aun no los he preparado… Ohhh. Con el lio del Fantasma de los Patucos se me había olvidado. Además mi amigo London me había dicho que quería aprender a hacerlos. Me pongo en situación y empezamos…

Recordad que los panellets se hacen en dos días, primero la masa y el día siguiente los panellets en sí.

Ya he contado en otros comunicados como hacerlos, aquí teneis los enlaces.

Dia 1, la masa.

Dia 2, Los panellets

Bueno…. Empezamos.

London, es un gran pinche de cocina, mirad, mirad, aquí esta rallando el limón.

En esta foto London y yo empezamos a mezclar los ingredientes.

Se me olvidaba, un toque de anís… jejeje.

Una vez todo está muy amasado, dejarlo reposar un día, envuelto en un paño.

Al dia siguiente viene lo divertido, empezar a cortar la masa  y darle las formas.

Ponemos los adornos que queramos, este año hemos puesto almendras, membrillo, chocolate y pepitas de chocolate. Los pintamos por encima con huevo batido.

Y al horno.

Y ya están requetelistos los panellets. Mmmmmm. Están riquisísimos.

Un hociquito dulce dulce.

ARAÑAS HORRIPILANTES DE CHOCOLATE

Hola. Aquí esta vuestro fantasma particular. Si queréis un buen susto… llamadme. Si queréis tener mil pesadillas por la noche… llamadme y si queréis comeros unas arañas gigantes… atentos a este comunicado.

Si, si, como lo estás leyendo… hoy os voy a explicar cómo podéis preparar unas feas y horripilantes arañas para que os las podáis comer.

Necesitamos…

Unas madalenas o muffins de chocolate.

Mermelada de melocotón

Fideos de chocolate

Regaliz

Caramelos de chocolate, tipo lacasitos.

DECORANDO LAS GALLETAS FANTASMALES. AL MENOS... LO INTENTO

Después de la siesta fantasmal, ya empecé a decorar las galletas fantasmales.

Hay muchas maneras de hacerlo y yo no sé ninguna, por lo que dicen los peluches de casa, Travis utiliza una mezcla llamada “royal icing” así que me apunto su receta.

2 claras de huevo

2 tazas de azúcar glas

1 cucharada de harina fina de maíz (maizena)

El zumo de 1 limón

AUNQUE SEAN DE MANTEQUILLA.... EMPIEZO A PREPARAR GALLETAS FANTASMALES

Hola. Soy el fantasma de los patucos y sigo de amo y señor en este blog del comunicado mientras Travis… está indispuesto.

Siguiendo mis preparativos para la fiesta de Halloween, hoy he decidido preparar galletas, no es mi fuerte hacerlas, pero no quiero pedir ayuda de Travis ni de nadie.

Como no se muy bien que hacer, he decidido preparar unas galletas sencillas, galletas de mantequilla.

He necesitado…

300g de mantequilla

1 taza de azúcar

1 cucharadita de esencia de vainilla

5 tazas de harina

MINIFANTASMAS

Hola. Sigo preparando cosillas para celebrar Halloween. He “conseguido” un montón de chuches terroríficos y me preguntaba que podía hacer para hacer que aun sean más terroríficos.

Jajajaja. He decidido crear más fantasmas para ponerlos con los chuches, así será mucho mas emocionante intentar coger chuches. Jejeje.

Para conseguir realizar los minifantasmas terroríficos voy a utilizar piruletas (o chupa chups), un pañuelo de papel, un lazo rojo y un rotulador.

MANUALIDAD. UN FANTASMA DE YESO

Hola. Soy el fantasma de los patucos y como os explicaba ayer tengo el control de este blog. Travis de momento…. no está disponible.

En muy poco días es el día de Halloween y Travis aunque le encanta disfrazarse y hacer alguna cosilla típica de ese día, está muy influenciado por su dueño y celebra “El día de todos los Santos” y prepara “panellets”, asa castañas… paparruchas. Menos mal que yo  mando ahora.

Lo primero que os voy a enseñar a hacer son unos sencillos fantasmas, para adornar vuestra casa y empezar a convertirla en una mansión terrorífica, como yo. Jajajaja.

EL FANTASMA DE LOS PATUCOS

JAJAJAJA. Soy el terrible fantasma de los Patucos. Ya se está acercando Halloween y este blog tan cursi necesita un poco de mi "magia". jajajaja. El comunicado de Travis ahora es mio y Travis.... jejeje. Digamos que no me molestará.
Nos vemos mañana las caras en mi primer "comunicado", jajajaja.

Hocicazos fantasmales

LA PELUQUERÍA EN CASA

Esta mañana ha venido una prima a casa. Es peluquera y no es porque sea familiar nuestra, pero lo hacer muy requetebién. He visto que llevaba la mochila con sus cacharillos de peluquería, era una ocasión genial para que me acicalase una estilista profesional, juju. Y es que desde el día del baño, he ido muy despeinado.

Así que me la he mirado con mis ojitos amorosos, es una técnica que nunca falla, y me ha dicho… “Vale Travis. Venga, ahora te pongo MÁS guapetón”.

QUIERO IR A "CAZAR" SETAS. PERO NO HAY

Ya tengo mejor la barriga. Ayer por la noche cené otra vez arroz y hoy me encuentro mucho mejor. Aun así voy a comer cosas más suaves y seguiré sin comer lácteos. Si mañana me encuentro igual de bien, jejeje, atacaré sin demora los flaMs de la nevera.

Esta mañana mientras hacía mis tareas de casa, he ido a buscar una sábana limpia al armario, estando allí me ha dado por mirar hacia arriba y allí lo he visto. 

Era mi cesta de ir a buscar setas.

ME DUELE LA BARRIGA. PREPARO ARROZ HERVIDO

Cuando me he despertado ya me notaba un poco raro. No tenía apetito y eso es síntoma de que algo no va bien. No tenía fiebre, así que me he bebido un zumito y un plátano.

Más tarde, seguía sin encontrarme demasiado bien, mi estómago hacia todo de ruidos raros y he tenido que ir corriendo un par de veces al lavabo. Definitivamente no me encontraba bien.

HALLOWEEN PORT AVENTURA 2011

Y después de “Clickania” nos acercamos a pasar la tarde en Portaventura. Que ya hace unos días esta de “Halloween” y así estará hasta el 20 de noviembre.

Cuando llegan estas fiestas temáticas, el parque de atracciones cambia. La decoración se adapta. Se llena de calabazas, arañas, monstruillos, esqueletos, cuervos.

E incluso algunas atracciones y espectáculos se transforman. Me encantó el espectáculo del saloon, muy recomendable, valió la pena la hora de cola que hicimos.

CLICKANIA 2011

Como ya os dije el viernes, este fin de semana he estado en “Clickania”.

Es la tercera vez que asisto a la feria de los Click de Playmobil. Las otras dos veces también la relaté en el Comunicado. (Clickania 2009, Clickania 2010).

Tengo que decir que cada año los dioramas son mejores. Como cada año, Clicankia se celebra en la antigua iglesia de San Francesc en la localidad de Montblanc.  Esta iglesia, exterior a la muralla, es un excelente ejemplo de cómo puede usarse un edificio antiguo que no cumple ninguna función para fines comunitarios y no dejarlo caer como ocurre en otras localidades.

En esta iglesia podemos encontrar la oficina de turismo y es un lugar donde se desarrollan exposiciones, como Clickania, pero durante el año hacen conciertos y otros eventos. Es fácil aparcar por la zona y es, sin duda, el punto perfecto para coger información y visitar todo el casco antiguo de Montblanc.

Clickania ofrecía 500m2 de exposición con dioramas temáticos y un tren que recorría los diversos dioramas, con un tramo de vía de 50 metros. Como siempre había un concurso de dioramas, zona multimedia, sorteos, concursos de encontrar clicks escondidos en los dioramas, tienda para comprar e incluso se hicieron volar avionetas de Playmobil en el claustro.

Aquí van algunas de las fotos que hice visitando los dioramas. Las podreis ver después del salto.

TRAVIS CONTRA EL PUZZLE ESTRELLADO. LA REVANCHA

Por fin es viernes. Esta semana ha sido un poco rara, eso de tener una fiesta en miércoles me descoloca. Pero bueno, ahora viene el fin de semana. Espero que mi dueño se acuerde de que me tiene que llevar a Clickania en Montblanc mañana por la mañana y por la tarde a Portaventura. ¿Alguien se apunta? Jeje.

Además hoy tengo un motivo más para estar contento. Cuando me he despertado por la mañana me he encontrado un regalito encima de la mesa. Ya sabéis como soy yo para los paquetes cerrados, tengo que saber lo que hay dentro, aunque luego me regañen. Pero esta vez aún tenía más ganas de abrirlo. 

Estaba envuelto, tenía un lazo y una piruleta, y por si ya fuera poco tenía escrito mi nombre. ¡OH! Era un regalo para mí. Rápidamente he procedido a abrirlo y…

BAÑO RELAJANTE. ¿ES ESO POSIBLE?

Hola. Ha sentado bien un día de fiesta entre semana, al menos aquí en España. Pero voy a recuperar el comunicado que dejé abierto el martes. Como recordareis fui a una barbacoa y todo estuvo genial, pero al volver a casa tuve una no muy buena sorpresa.

Como me encapriché a cocinar yo pues… toda mi ropa olía a humo. Y si solo fuera la ropa no habría problema, a la lavadora y listo. Pero es que yo mismo olía a humo. Lo primero que hice fue ponerme un poco de desodorante y colonia. Pero solo conseguí enmascararlo, el olor a humo era muy evidente. Ya ni le dije nada a mi dueño, era muy consciente de lo que iba a pasar. Me tocaba baño. Snif.

Así que ya me mentalicé y eso sí, ya que me tengo que bañar si o si, lo voy a hacer con clase. El baño siempre me estresa mucho. No me gusta nada, es más, lo odio.

BARBACOA EN LA ERMITA DEL ROSER

Después de dejar “El molí de dalt” i “la ermita del Remei” de Alcover, nos dirijimos hacia la población de Vilallonga del Camp, que está a unos 10 minutos.

Una vez allí, y tras dar unas vueltas, encontramos el caminito que nos llevaría hasta la ermita del Roser, donde haríamos la barbacoa. Era un poco tarde y mi estómago ya empezaba a rugir, pero me aguanté, en mi bolsa de transporte siempre llevo barras de cereales para emergencias, así que me comí una y no dije nada.

Al llegar a la ermita nos encontramos que estaban celebrando una romería, jejeje, había mucha gente y caballos. Brrrr. Que grandes eran. Mi dueño quería hacerme fotos con un caballo, pero amablemente decliné la invitación. Los caballos me daban mucho miedo, así que permanecí agazapado y escondido en mi bolsa de transporte.

Pronto encontramos las barbacoas donde se podía hacer fuego. Así que nos distribuimos, unos harian el fuego, otros preparar los aperitivos… ¿y yo?

VISITA AL "MOLÍ DE DALT" DE ALCOVER

Hola. Otra semana más y tras el descanso del fin de semana,  vuelve una entrega más del Comunicado de Travis. Aunque descansar, descansar… este fin de semana no ha sido posible, jejeje. Aunque bajaron un poco las temperaturas, hacía mucho solecito y como teníamos previsto ir de barbacoa con unos amigos, así fue.

Teníamos un par de sitios para elegir, el primer sitio en la lista era “La ermita del Remei” en Alcover. Así que para allá fuimos, pero había bastante gente, así que decidimos no quedarnos allí, aunque por casualidad, descubrimos un sitio genial.

Una vez llegamos a la ermita, el camino asfaltado seguía, y como había una indicación de aparcamiento, seguimos hasta llegar a un sitio nuevo.

Era un edificio grande y antiguo, se notaba que estaba restaurado, había unas balsas de agua a su alrededor, unos arcos de piedra que por su parte de arriba canalizaban agua, e incluso desde unos de esos arcos caía agua, tal cual como una cascada. ¿Qué debería ser ese edificio?

25000

Hola. Esta mañana al consultar mi blog, me he dado cuenta de un pequeño detalle, ya tenía más de 25000 visitas en el blog. Me ha hecho mucha ilusión. Siempre que hemos llegado a algún número de visitas especial, lo he compartido con vosotros.

Y una vez más, os doy las gracias. Es un placer compartir con vosotros mí día a día.

25000 HOCIQUITOS

TRIBUTO A STEVE JOBS

Esta mañana, después de desayunar, he dedicado, como siempre, un rato a cotillear el twitter y me he enterado de una triste noticia. Steve Jobs, había muerto. Vaya. Me caía muy bien este señor y tenía gran respeto por él.

Steve Jobs fue un empresario del sector informático y de la industria del cine. Fue cofundador de Apple Inc, años después abandonó la empresa y creó Pixar, otro éxito. Y cuando Apple estaba pasando por malos momentos, volvió a la empresa que creó. Y la volvió a salvar. Parecía un mago de los negocios. Todo lo que tocaba lo convertía en oro. Revolucionó el mundo de teléfonos con su visión del Iphone. Hace poco con el Ipad. Y no olvidar el Ipod y Itunes. Pero incluso los que no usan productos de Apple y si usan Windows, decirles que gracias a él también Windows vio la luz. Cuando fundó Apple y empezaron a trabajar en una nuevo sistema operativo para sus ordenadores Mac, fue el visionario que ideó el ratón e idear un sistema operativo con “ventanas” para que el usuario le fuera fácil operar con un ordenador. Así que windows, copió descaradamente, la idea de Steve Jobs.

Así que hoy ha sido muy triste enterarme de esta noticia y encima me he tenido que enterar por la pantallita del Iphone. Esta foto, que ya había puesto en facebook, es un tributo a este visionario. Un Iphone en mi mano derecha y una manzana mordida, como el logotipo de Apple, en la otra. Tendríamos que tener más gente como él.

Hociquitos tiernos.

HABEMUS LAVADORUS

Esta mañana, muy de madrugada, hacia las 10 o así, oía ruido por casa, venía de la cocina e oía voces, parecía la de mi dueño, pero no podía ser, a esas horas él trabaja. Así que como estaba muerto de sueño, me he vuelto a dormir.

Cuando ya me he despertado, a mi hora habitual, a media mañana, me he dirigido como de costumbre a la cocina para desayunar. Hay gente que primero se lava la cara o hace otras cosas, pero yo lo primero a desayunar. Mi dueño dice que abro antes la boca que los ojos, jejeje.

Pero cuando he llegado a la cocina, me he quedado con la boca abierta. Una gran sorpresa me esperaba.

Ya no estaba la lavadora de siempre, la que estaba estropeada. Jopé. Y no he tenido tiempo de despedirme de ella. En su lugar había una nueva lavadora. Imponente. Ahora entiendo el ruido que había oído antes. Habían venido a traer la lavadora.

Lo primero que he hecho ha sido desayunar a velocidad supersónica y luego he buscado por casa el manual de esta nueva lavadora. Me he leído muy atentamente las instrucciones. 

Una vez he tenido claro me he dirigido a la habitación, a mi cestito de ropa sucia. Tantos días sin lavar, se me había acumulado bastante ropita.

Así que he tenido el honor y privilegio de estrenar la nueva lavadora. Jejeje. 

Luego cuando llegue mi dueño me preguntará como va. El pobre está perdido sin mí. Se hace un lio con cualquier cachivache tecnológico.

Un hociquito centrifugador.

MEL I MATÓ

Hola. Ya se me ha pasado el empacho de chocotorta. Jejeje. Es que estaba tan buena… y eso que no puse todos los ingredientes previstos. Cuando el otro día estaba comprando los ingredientes para la chocotorta de ayer, pensé que las nueves podía ser una buena cosa para decorar la chocotorta. Pero al final, en casa, decidí que sería fiel a la receta de mi amiga. Aun así hoy iba pensando en las nueces todo el día. Me gustan mucho. Pero no quería comérmelas solas. Así que empecé a pensar con que podría comérmelas.

La solución no tardó mucho en venirme a la cabeza, y fue mi dueño, el que sin querer me la dio. Ha llegado a casa de hacer la compra y he visto que había comprado queso fresco y requesón. Mmmmmmm. ¡Requesón! Ya está. Me iba a preparar un postre muy típico de aquí en Cataluña. Mel i mató (miel y requesón). Y lo acompañaría con las nueces.

Pues hoy es muy fácil, los ingredientes que vamos a necesitar.

Miel

Requesón

Nueces

Hace ya unas semanas que no usamos miel en casa. Así que he mirado el interior del tarro de miel y… lo que me temía. La miel está sólida. Cosa que no me va muy bien para el postre. Ya se que es mucho más práctico comprar miel de “marca” y esa siempre está lista. Pero aunque sea un osito que se pirre por los flaMs, soy un osito, y os puedo prometer que entiendo mucho de miel, y la miel que yo llamo de “marca” lleva demasiada química para mi gusto. Así que siempre compro miel tradicional. En alguna ocasión ya os he comentado que algunos de los familiares de mi dueño son apicultores, así que lo tengo muy fácil para encontrar este tipo de miel. La miel cuando hace un tiempo está en reposo, se vuelve sólida y al contrario de lo que piensa mucha gente, sigue estando muy buena y se puede comer. Yo muchas veces me la como así, pero justo para la idea que tenía de hacer no me va bien. Así que solo hay que calentarla. Pero cuidado, no lo hagáis al microondas o calentarla directamente. Si lo hacéis, se vuelve muy líquida, pero también pierde la mayoría de sus cualidades. Con un poco más de paciencia, la calentáis al baño maría. Y en unos 5 o 10 minutos, veréis como poco a poco se va volviendo más líquida.  Id removiendo y veréis.

Cuando ya tenía una textura más manejable, la he retirado del fuego, no me hacía falta que fuera muy líquida, solo manejable por así decirlo, jejeje.

He puesto el requesón en un plato.

He añadido miel al gusto por encima.

Y luego trocitos pequeños de nueces.

Todo bien mezcladito y…. A rechupetearse las patitas un día más. Jejejeje

Mañana prometo que haré dieta.

Un hociquito 

HOY PREPARO... CHOCOTORTA

Hola. Hace unas semanas mi amiga Cunegunda de Argentina me explicó cómo hacer una rica receta argentina, la chocotorta. Me prometió que me rechupetearía las patitas al probar la chocotorta y este fin de semana la he preparado. ¿Me habré rechupeteado las patitas? Jejejeje. Estaba riquisísima pero no pude rechupetear las patitas. Jeje. Os explico la receta y el motivo de no poder rechupetear las patitas.

Ahí van los ingredientes.

Dulce de leche (500g)

Queso en crema (400g)

Chocolinas

Café

Oporto

Confites de colores

Chocolate

Si habeis leído los ingredientes quizá os choque lo de chocolinas. Yo tampoco supe lo que era, así que rápidamente se le pregunté a Cune. Y rápidamente obtuve la respuesta, son unas galletas de chocolate,  y hasta me envió una foto de las chocolinas.

Lógicamente galletas de chocolate de la marca chocolina no hay en España, así que busqué unas galletas que se le parecieran.

La preparación de la chocotorta es muy fácil y ya veréis que muy parecida al tiramisú, al menos en técnica.

Primero hay que mezclar el dulce de leche con el queso, hasta que quede una mezcla homogénea.

Preparo café, bastante café, yo he hecho un bol, pero que no sea caliente, ¿vale? Y le echamos un chorrito (generoso) de Oporto. Si no tuvierais oporto… tenéis que utilizar un vino dulce, como por ejemplo Moscatel.

Vamos pasando las galletas por el café, pero solo un poco, como me decía Cune, solo hacer plif, plaf, jejeje. Si se empapan demasiado de café se deshacen. Vamos poniendo las galletas en la base de la fuente.

Una vez tengamos todo el fondo de la fuente cubierto de galletas, las cubrimos con la mezcla del dulce de leche.

Ahora seguimos, volvemos otra vez a mojar galletas y las vamos poniendo sobre el dulce de leche. Y una vez lo hemos vuelto a llenar de galletas, nueva capa de dulce de leche. Y vamos repitiendo el proceso.

Cuando hagamos el último piso de la chocotorta, con un poco de dulce de leche, pero menos cantidad que ante y la decoramos. Con los confites de colores y chocolate rallado.

Ya solo queda ponerla en la nevera y… ¡A COMER!

Cuando la he probado… no he podido parar, casi me he comido yo solo media chocotorta. Esta riquisísima. Pero estaba tan lleno y con la barriga tan grande… que no tenía ni fuerza para rechupetearme las patitas y creedme que lo he intentado. Mmmmm.

Gracias por la receta Cune.

Hociquitos