PANELLETS. ESTE AÑO ME AYUDA MI AMIGO LONDON


Hola amigos! Soy Travis. Por fin he podido recuperar el control de mi blog. Hemos expulsado al Fantasma de los Patucos. Toda esta semana ha estado fastidiando y preparando cosas para Halloween, chuches, fantasmas, arañas… brrr.
Halloween es divertido y los chuches también, jejeje. Pero no hay que olvidar las tradiciones. Halloween es muy internacional, pero cuando llega la noche del 31 de octubre al 1 de noviembre, en muchos países hay muchas y diversas tradiciones. Ya os he contado en años anteriores que aquí celebramos “La Castañada”, donde se hace una comida con amigos y/o familiares, y se hace una buena comida, de postres panellets y castañas y todo acompañado con mistela o vino rancio dulce.
¿He dicho panellets? Ya faltan pocos días y aun no los he preparado… Ohhh. Con el lio del Fantasma de los Patucos se me había olvidado. Además mi amigo London me había dicho que quería aprender a hacerlos. Me pongo en situación y empezamos…
Recordad que los panellets se hacen en dos días, primero la masa y el día siguiente los panellets en sí.
Ya he contado en otros comunicados como hacerlos, aquí teneis los enlaces.
Bueno…. Empezamos.
London, es un gran pinche de cocina, mirad, mirad, aquí esta rallando el limón.
En esta foto London y yo empezamos a mezclar los ingredientes.
Se me olvidaba, un toque de anís… jejeje.
Una vez todo está muy amasado, dejarlo reposar un día, envuelto en un paño.
Al dia siguiente viene lo divertido, empezar a cortar la masa  y darle las formas.
Ponemos los adornos que queramos, este año hemos puesto almendras, membrillo, chocolate y pepitas de chocolate. Los pintamos por encima con huevo batido.
Y al horno.
Y ya están requetelistos los panellets. Mmmmmm. Están riquisísimos.
Un hociquito dulce dulce.

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