BARBACOA EN LA ERMITA DEL ROSER

Después de dejar “El molí de dalt” i “la ermita del Remei” de Alcover, nos dirijimos hacia la población de Vilallonga del Camp, que está a unos 10 minutos.

Una vez allí, y tras dar unas vueltas, encontramos el caminito que nos llevaría hasta la ermita del Roser, donde haríamos la barbacoa. Era un poco tarde y mi estómago ya empezaba a rugir, pero me aguanté, en mi bolsa de transporte siempre llevo barras de cereales para emergencias, así que me comí una y no dije nada.

Al llegar a la ermita nos encontramos que estaban celebrando una romería, jejeje, había mucha gente y caballos. Brrrr. Que grandes eran. Mi dueño quería hacerme fotos con un caballo, pero amablemente decliné la invitación. Los caballos me daban mucho miedo, así que permanecí agazapado y escondido en mi bolsa de transporte.

Pronto encontramos las barbacoas donde se podía hacer fuego. Así que nos distribuimos, unos harian el fuego, otros preparar los aperitivos… ¿y yo?

VISITA AL "MOLÍ DE DALT" DE ALCOVER

Hola. Otra semana más y tras el descanso del fin de semana,  vuelve una entrega más del Comunicado de Travis. Aunque descansar, descansar… este fin de semana no ha sido posible, jejeje. Aunque bajaron un poco las temperaturas, hacía mucho solecito y como teníamos previsto ir de barbacoa con unos amigos, así fue.

Teníamos un par de sitios para elegir, el primer sitio en la lista era “La ermita del Remei” en Alcover. Así que para allá fuimos, pero había bastante gente, así que decidimos no quedarnos allí, aunque por casualidad, descubrimos un sitio genial.

Una vez llegamos a la ermita, el camino asfaltado seguía, y como había una indicación de aparcamiento, seguimos hasta llegar a un sitio nuevo.

Era un edificio grande y antiguo, se notaba que estaba restaurado, había unas balsas de agua a su alrededor, unos arcos de piedra que por su parte de arriba canalizaban agua, e incluso desde unos de esos arcos caía agua, tal cual como una cascada. ¿Qué debería ser ese edificio?

25000

Hola. Esta mañana al consultar mi blog, me he dado cuenta de un pequeño detalle, ya tenía más de 25000 visitas en el blog. Me ha hecho mucha ilusión. Siempre que hemos llegado a algún número de visitas especial, lo he compartido con vosotros.

Y una vez más, os doy las gracias. Es un placer compartir con vosotros mí día a día.

25000 HOCIQUITOS

TRIBUTO A STEVE JOBS

Esta mañana, después de desayunar, he dedicado, como siempre, un rato a cotillear el twitter y me he enterado de una triste noticia. Steve Jobs, había muerto. Vaya. Me caía muy bien este señor y tenía gran respeto por él.

Steve Jobs fue un empresario del sector informático y de la industria del cine. Fue cofundador de Apple Inc, años después abandonó la empresa y creó Pixar, otro éxito. Y cuando Apple estaba pasando por malos momentos, volvió a la empresa que creó. Y la volvió a salvar. Parecía un mago de los negocios. Todo lo que tocaba lo convertía en oro. Revolucionó el mundo de teléfonos con su visión del Iphone. Hace poco con el Ipad. Y no olvidar el Ipod y Itunes. Pero incluso los que no usan productos de Apple y si usan Windows, decirles que gracias a él también Windows vio la luz. Cuando fundó Apple y empezaron a trabajar en una nuevo sistema operativo para sus ordenadores Mac, fue el visionario que ideó el ratón e idear un sistema operativo con “ventanas” para que el usuario le fuera fácil operar con un ordenador. Así que windows, copió descaradamente, la idea de Steve Jobs.

Así que hoy ha sido muy triste enterarme de esta noticia y encima me he tenido que enterar por la pantallita del Iphone. Esta foto, que ya había puesto en facebook, es un tributo a este visionario. Un Iphone en mi mano derecha y una manzana mordida, como el logotipo de Apple, en la otra. Tendríamos que tener más gente como él.

Hociquitos tiernos.

HABEMUS LAVADORUS

Esta mañana, muy de madrugada, hacia las 10 o así, oía ruido por casa, venía de la cocina e oía voces, parecía la de mi dueño, pero no podía ser, a esas horas él trabaja. Así que como estaba muerto de sueño, me he vuelto a dormir.

Cuando ya me he despertado, a mi hora habitual, a media mañana, me he dirigido como de costumbre a la cocina para desayunar. Hay gente que primero se lava la cara o hace otras cosas, pero yo lo primero a desayunar. Mi dueño dice que abro antes la boca que los ojos, jejeje.

Pero cuando he llegado a la cocina, me he quedado con la boca abierta. Una gran sorpresa me esperaba.

Ya no estaba la lavadora de siempre, la que estaba estropeada. Jopé. Y no he tenido tiempo de despedirme de ella. En su lugar había una nueva lavadora. Imponente. Ahora entiendo el ruido que había oído antes. Habían venido a traer la lavadora.

Lo primero que he hecho ha sido desayunar a velocidad supersónica y luego he buscado por casa el manual de esta nueva lavadora. Me he leído muy atentamente las instrucciones. 

Una vez he tenido claro me he dirigido a la habitación, a mi cestito de ropa sucia. Tantos días sin lavar, se me había acumulado bastante ropita.

Así que he tenido el honor y privilegio de estrenar la nueva lavadora. Jejeje. 

Luego cuando llegue mi dueño me preguntará como va. El pobre está perdido sin mí. Se hace un lio con cualquier cachivache tecnológico.

Un hociquito centrifugador.

MEL I MATÓ

Hola. Ya se me ha pasado el empacho de chocotorta. Jejeje. Es que estaba tan buena… y eso que no puse todos los ingredientes previstos. Cuando el otro día estaba comprando los ingredientes para la chocotorta de ayer, pensé que las nueves podía ser una buena cosa para decorar la chocotorta. Pero al final, en casa, decidí que sería fiel a la receta de mi amiga. Aun así hoy iba pensando en las nueces todo el día. Me gustan mucho. Pero no quería comérmelas solas. Así que empecé a pensar con que podría comérmelas.

La solución no tardó mucho en venirme a la cabeza, y fue mi dueño, el que sin querer me la dio. Ha llegado a casa de hacer la compra y he visto que había comprado queso fresco y requesón. Mmmmmmm. ¡Requesón! Ya está. Me iba a preparar un postre muy típico de aquí en Cataluña. Mel i mató (miel y requesón). Y lo acompañaría con las nueces.

Pues hoy es muy fácil, los ingredientes que vamos a necesitar.

Miel

Requesón

Nueces

Hace ya unas semanas que no usamos miel en casa. Así que he mirado el interior del tarro de miel y… lo que me temía. La miel está sólida. Cosa que no me va muy bien para el postre. Ya se que es mucho más práctico comprar miel de “marca” y esa siempre está lista. Pero aunque sea un osito que se pirre por los flaMs, soy un osito, y os puedo prometer que entiendo mucho de miel, y la miel que yo llamo de “marca” lleva demasiada química para mi gusto. Así que siempre compro miel tradicional. En alguna ocasión ya os he comentado que algunos de los familiares de mi dueño son apicultores, así que lo tengo muy fácil para encontrar este tipo de miel. La miel cuando hace un tiempo está en reposo, se vuelve sólida y al contrario de lo que piensa mucha gente, sigue estando muy buena y se puede comer. Yo muchas veces me la como así, pero justo para la idea que tenía de hacer no me va bien. Así que solo hay que calentarla. Pero cuidado, no lo hagáis al microondas o calentarla directamente. Si lo hacéis, se vuelve muy líquida, pero también pierde la mayoría de sus cualidades. Con un poco más de paciencia, la calentáis al baño maría. Y en unos 5 o 10 minutos, veréis como poco a poco se va volviendo más líquida.  Id removiendo y veréis.

Cuando ya tenía una textura más manejable, la he retirado del fuego, no me hacía falta que fuera muy líquida, solo manejable por así decirlo, jejeje.

He puesto el requesón en un plato.

He añadido miel al gusto por encima.

Y luego trocitos pequeños de nueces.

Todo bien mezcladito y…. A rechupetearse las patitas un día más. Jejejeje

Mañana prometo que haré dieta.

Un hociquito 

HOY PREPARO... CHOCOTORTA

Hola. Hace unas semanas mi amiga Cunegunda de Argentina me explicó cómo hacer una rica receta argentina, la chocotorta. Me prometió que me rechupetearía las patitas al probar la chocotorta y este fin de semana la he preparado. ¿Me habré rechupeteado las patitas? Jejejeje. Estaba riquisísima pero no pude rechupetear las patitas. Jeje. Os explico la receta y el motivo de no poder rechupetear las patitas.

Ahí van los ingredientes.

Dulce de leche (500g)

Queso en crema (400g)

Chocolinas

Café

Oporto

Confites de colores

Chocolate

Si habeis leído los ingredientes quizá os choque lo de chocolinas. Yo tampoco supe lo que era, así que rápidamente se le pregunté a Cune. Y rápidamente obtuve la respuesta, son unas galletas de chocolate,  y hasta me envió una foto de las chocolinas.

Lógicamente galletas de chocolate de la marca chocolina no hay en España, así que busqué unas galletas que se le parecieran.

La preparación de la chocotorta es muy fácil y ya veréis que muy parecida al tiramisú, al menos en técnica.

Primero hay que mezclar el dulce de leche con el queso, hasta que quede una mezcla homogénea.

Preparo café, bastante café, yo he hecho un bol, pero que no sea caliente, ¿vale? Y le echamos un chorrito (generoso) de Oporto. Si no tuvierais oporto… tenéis que utilizar un vino dulce, como por ejemplo Moscatel.

Vamos pasando las galletas por el café, pero solo un poco, como me decía Cune, solo hacer plif, plaf, jejeje. Si se empapan demasiado de café se deshacen. Vamos poniendo las galletas en la base de la fuente.

Una vez tengamos todo el fondo de la fuente cubierto de galletas, las cubrimos con la mezcla del dulce de leche.

Ahora seguimos, volvemos otra vez a mojar galletas y las vamos poniendo sobre el dulce de leche. Y una vez lo hemos vuelto a llenar de galletas, nueva capa de dulce de leche. Y vamos repitiendo el proceso.

Cuando hagamos el último piso de la chocotorta, con un poco de dulce de leche, pero menos cantidad que ante y la decoramos. Con los confites de colores y chocolate rallado.

Ya solo queda ponerla en la nevera y… ¡A COMER!

Cuando la he probado… no he podido parar, casi me he comido yo solo media chocotorta. Esta riquisísima. Pero estaba tan lleno y con la barriga tan grande… que no tenía ni fuerza para rechupetearme las patitas y creedme que lo he intentado. Mmmmm.

Gracias por la receta Cune.

Hociquitos