PANELLETS 2013

Hola. Mañana ya es la noche de todos los santos o Halloween. Y ya casi no tengo tiempo de preparar mis tradicionales Panellets. Así que manos a la masa.

Sigo utilizando mi receta tradicional que ya he compartido en otras ocasiones con vosotros.
Podéis repasar el paso a paso en estos enlaces.


La única novedad este año es que la masa la he preparado con mi nueva batidora, la que me trajeron los reyes. La verdad viene muy bien, se hace más sencillo y yo no me ensucio tanto las patitas.
Como sabéis una vez terminada la masa hay que dejar reposarla, al menos unas seis horas. Yo la suelo hacer de un día para otro.
Luego solo es ir dando forma a los panellets, ahora ya es cosa vuestra, las formas que más os gusten.
La tradicional es la de forma de bolita.
Este año he hecho panellets de almendra, de membrillo, de piñones, de crocanti, bañados con chocolate y otros con azúcar glas.
Durante el horneado la casa se llena de un rico aroma. Recordad que el bañado de chocolate se hace después del horneado, una vez el panellet está frio.
Y este es el resultado de los panellets de este año. Riquisísimos.


Un hociquito dulce.

Reacciones:

5 comentarios:

Tinchen dijo...

Hhhmmmm, that looks so tasty! You must be a real good baker. ;-)

Wish you a happy halloween!

Bearhugs
Tinchen

Travis dijo...

Hugs Tinchen! Happy Halloween :)

Jerry and Ben dijo...

Yummy! Those look amazing!

Jerry and Ben dijo...

Those look amazing and so yummy!

Anónimo dijo...

Me gusta como se ve!! :D

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