DESPERTAR RUIDOSO

Como os decía ayer, el dia de Sant Pere, estaba yo aún dormido a primera hora de la mañana, serían las 9, cuando de repente se oyó una fuerte música y gente riendo y gritando.
¿Pero qué estaba pasando?

Eran los “Gegants de Reus”, que por esas cosas que desconozco venían delante de casa para desayunar y descansar. Pero… muy ruidosos ellos. Me despertaron con un susto. Aunque les grité que se callaran y no hicieran ruido. Ni caso.






Al final tuve que bajar para llamarles la atención, pero cuando ya estuve allí me vi superado en número y ya me desarmaron del todo cuando me dieron unos cuantos bocadillos. Así que mira… al final desayuné unos cuantos bocadillos con embutidos. No está mal ¿no?

Luego me volvía dormir.
Un besito y os dejo con este video que grabé de uno de los bailes.


NOCHE DE "SANT PERE"

Hola. Que dolor de cabeza tengo, y la verdad no sé por qué. Hoy en mi ciudad es día de fiesta debido a la festividad de la fiesta de Sant Pere. Igual que en el día de San Juan, la noche antes se celebra una verbena. Y ayer mi dueño si me llevó.

La cena / celebración se hacía en la terraza, así que pudimos disfrutar de una agradable noche, con el calor que empieza a apretar, poder tener una celebración al aire libre, es muy agradable y más de noche.
Antes de que llegaran los invitados, pude disfrutar del tobogán que hay ahí. Para variar a mí me toco en la mesa de los niños, jopé. Pero no digo nada, yo ya sé, que a medida que avanza la cena, ya paso a la mesa grande.
El menú estuvo delicioso. Y había muchas bebidas. La verdad, es que estaban todas fresquitas y entraban muy bien. Así que empecé a probar varias.

Deben ser bebidas energéticas, pues a medida que iba probándolas, me sentía con más energía y más divertido. La mejor de ellas fue la última, mojito creo que la llamaron, con ron, menta, lima, azúcar moreno y hielo picado. Delicioso.
Incluso, perdí la vergüenza habitual en reuniones con gente, y los deleité con un solo de guitarra, todo fueron aplausos.
Incluso me atreví con los petardos. Tanto que me llegaron a molestar en la verbena de San Juan, esta vez me lo pase “pipa” con ellos.
La verdad, todo fueron risas y buenos momentos.
Pero… esta mañana. Me he despertado con un gran estruendo, una multitud de gente hacia ruido en la calle. Pero esto os lo contaré mañana.

Ah. se me olvidaba. Os dejo, como última foto de despedida, una foto que le hice a la luna.

COMPRANDO PLANTITAS

Hola. Buenos días. ¿Cómo ha ido el fin de semana? Espero que la mayoría haya podido disfrutar de estos días de buen tiempo para ir a la playa o hacer excursiones.

Yo el sábado estuve en un centro comercial especializado en plantas y decoración. ¿Cómo acabé ahí? Por mi dueño. El sábado por la mañana salimos a comprar unas plantas para hacer un regalo a una prima. Pero por más vueltas que dimos no encontrábamos lo que buscamos. Y no era ni más ni menos que geranios. La idea era comprar unos geranios bonitos para que así la persona a la que hacíamos el regalo los pudiera poner en su balcón. Pero ya os decía, no había manera de encontrar en nuestra ciudad, y cuando los encontrábamos eran muy feos. Así… que derrotado, mi dueño se disponía a volver a casa. Pero yo que para estas cosas tengo más idea, le propuse mi idea. -¿Por qué no vamos a Jardiland? Allí podrás encontrar geranios chulos, y podemos comprar una maceta o algo bonito donde ponerlos.
Y así fue, nos fuimos a Jardiland. Yo estaba nervioso. Nunca había estado, solo lo conocía de haber oído hablar o por la página web. Y como ya sabéis que me gusta la jardinería, la verdad, me vino de perlas poder convencer a mi dueño para que me llevara.
Solo entrar allí, hay una sala enorme llena de plantas de interior, la mayoría naturales, luego hay un rinconcito con flores artificiales. Pero que chulo que es todo esto. No había visto tantas plantas juntas desde que era un cachorrín y vivía en mi pueblecito.
Bueno, dimos unas cuantas vueltas por todos lados, tambien hay una sección para decoraciones de casa y jardín, y había una gran hamaca expuesta, jejeje. ¿logico lo que hice no?
Cuando amablemente un empleado de ahí me dijo que mejor que no jugara con la hamaca y ya pensaba que lo habíamos visto todo, cruzamos unas puertas y en el exterior aún hay muchas más plantas. Que delicia pasear por ahí, y como huele todo de bien. Es una sensación muy agradable.
Al final encontré los geranios. Menos mal que fui yo, porque si no, mi dueño hubiera sido capaz de comprarle un cactus.
Luego le busque una jardinera chula y naturalmente tierra para plantarlo.
Mi dueño flipaba con el desparpajo que tenía eligiendo y comprando las cosas. Como se nota que es un dueño de ciudad. Poco conoce de plantas. Jejeje. Y así termino la mañana, pasando por caja y llevando las cosas al coche.
-¿Y así se lo vamos a regalar? – Me dijo mi dueño. Es que como regalo es un poco feo.
Que dueño tan tontín. Claro que no. Luego habrá que plantar los geranios en la jardinera y poner la tierra. Pero eso ya lo haremos en otro momento, ahora habrá que ir a casa y comer un poco. Estoy hambriento.
Hasta mañana.

5000 VISITAS

Ya hemos llegado a un número significativo, el 5000.
5000 visitas al blog.
Y si en el 4000 lo celebré creando el dominio www.elcomunicadodetravis.com para el 5000 he decidido hacerlo más festivo. Así que ayer por la noche, me puse mis cascos, mis programas de mezclas y editores de video y salió este video que comparto con vosotros. Muchas de las fotos que han aparecido en los comunicados, así como otras que hasta ahora han permanecido inéditas, ya sea porque son de una época anterior a los comunicados o porque perteneces a los “making off” (se llama así ¿no?) de las sesiones fotográficas para los comunicados.



Un besito y muchas gracias por pasaros de vez en cuando por ahí.
¡Ah! Que tengáis un buen fin de semana. Nos leemos el lunes.

NOCHE DE SAN JUAN.

Hola. Primero de todo felicidades a todos los Juanes, Juanas, Juanitos, Juanitas, Juanis, Juanjos, ….

Que noche que he pasado. Ha sido la noche de San Juan, y aquí como os decía se celebra con una fiesta, donde por cierto, comimos mi Coca de Sant Joan, riquisísima. Pero lo que yo desconocía es que se llegan a tirar muchos petardos, cohetes y similares.
Cuando ya nos pusimos a dormir, mi dueño, para variar, en seguida se durmió. Yo ya estaba a punto de dormirme cuando se oyó un gran estruendo. Parecía una bomba. Me asomé, como buen cotilla, por la ventana. Pero nada. Ni rastro de nada sospechoso. Al cabo de unos minutos, otra explosión, y así durante varias horas.

Estaba muy nervioso, tenía sueño, quería dormir, pero los petardos no me dejaban hacerlo. Algunos explotaban bien cerca de casa. Al final trasladé mi almohada amarilla, al lado de mi dueño, como siempre, allí es donde me siento más seguro. A parte, ya que no podía dormir, si pasaba alguna cosa mala, lo podría despertar. Pero… aún dormido, mi dueño se dio la vuelta, y con su brazo me cogió. No se… pero al estar allí, en mi sitio preferido de la cama y encima que mi dueño me abrazaba, me sentí tan protegido y feliz que enseguida me dormí y ya no escuché ningún petardo más.

Qué bien he dormido. Un besito.

COCA DE SANT JOAN. Parte 2

Mientras se enfria la crema pastelera, empezamos a preparar la masa.


300 grs. de harina (aprox.),
50 grs. de mantequilla
60 grs. de azúcar
35 grs. de levadura
2 huevos
5 grs. de sal
75 ml. de leche
100 grs. harina de almendra
Piel de limón rallada

Deshacer la levadura con la leche tibia. Reservar.
En un bol, batir los huevos con el azúcar. Añadir la sal, la piel de limón rallado y la mantequilla (con textura de pomada).
Mezclar bien. Incorporar en la mezcla la levadura con la leche, la harina de almendra y, poco a poco, la harina. Os aconsejo que añadáis la harina con un colador, de esta manera no se harán grumos y la masa quedará más esponjosa. Ir incorporando harina hasta que la masa no se pegue en los dedos.
Trabajar la masa con las manos. Hacer una bola y dejar reposar durante 15 minutos en un cuenco, tapándola con un trapo.
Mientras tanto, untar con aceite o mantequilla una bandeja de horno.
Dividir la masa en dos porciones. Estirar una de las porciones con el rodillo y darle forma ovalada.
Por más que he buscado por casa, no sé donde ha dejado el rodillo mi dueño, así que lo haré como se lo había visto hacer a mi abuela, con la maza del mortero. No os riais. En la cocina es cuestión de improvisar.
Ponerla en la bandeja. Repartir la crema por encima de la masa (también la podemos rellenar con cabello de ángel, chocolate, requesón, mazapán, etc.).
Estirar con el rodillo la otra porción de masa, ponerla encima de la base que tenemos en la lata y cerrar la coca.
Para que quede bien cerrada podemos pintar los bordes con clara de huevo. Dejar reposar la coca durante 45 minutos tapada con un trapo húmedo.
Pasado este tiempo, pintaremos la coca con huevo batido y la decoraremos con frutas confitadas, piñones o almendras fileteadas.  Yo solo tenia piñones, así que... jejeje. Ponedle lo que os guste. 
Pondremos la coca en el horno, que previamente habremos calentado, durante 30 minutos, a una temperatura de entre 160/170º. Coceremos hasta que esté dorada. Si se quiere, la podemos decorar con un poco de azúcar lustre por el encima.

Y ya esta, una coca de Sant Joan, riquisisima. Seguro que las que venden tienen mucha mejor presencia, pero bueno... para haberme decidido en el último momento aun me ha salido bastante apañada.
Un besito. Y para los que celebreis la verbena, pasadlo bien y cuidadín con los cohetes que os pueden hacer mucha pupa.
!Ah! y antes que alguien lo diga... ya se que he hecho más crema pastelera de lo que necesitaba... pero es que está tan rica y se parece tanto al flaM, que era una tentación hacer más para comer luego de postre, y yo soy un osito que hace semanas que no como flaMs. La tentación ha sido demasiado grande.

COCA DE SANT JOAN. Parte 1. LA CREMA PASTELERA

Hola. Mañana es San Juan, y aquí en Cataluña, y esta noche es típico celebrar “la Verbena de San Joan”, en esta celebración es muy típica la Coca de San Joan. Hay mil y una variantes de esta coca. Y aunque ayer ya hubiera hecho una receta, no podía dejar pasar la verbena sin haberos explicado cómo se hace una Coca de estas, no es muy complicada de hacer, pero si entretenida. Si os animáis, aun tenéis tiempo de hacerla. La voy a explicar en dos comunicados, el primero, este, la crema pastelera, que mejor la hagáis primero, puesto que tiene que enfriarse. Y luego en el segundo comunicado, como hacer la masa y añadir la crema. A ver, si quereis ganar tiempo, siempre podeis comprar esos sobrecitos para hacerla, yo os lo explico como a mi más me gusta. Así que patitas a obra…. Estos son los ingredientes.
5 yemas,
125 grs. de azúcar
50 grs. de harina de maíz (maizena)
625 ml. de leche
Una rama de canela (yo he utilizado la canela en polvo)
Piel de limón
Poner a hervir la leche con la piel de limón y la canela.
Mientras tanto, batir las yemas con el azúcar. Una vez bien batida, añadir, poco a poco, la harina de maíz.
Incorporar la leche (antes la colaremos y dejaremos enfriar un poco).
Mezclar bien todos los ingredientes, volver a colar y poner al fuego.
Se tiene que tener al fuego, sin dejar de remover, hasta que espese.
Poner la crema en una bandeja, tapar con film transparente (procurando que el film toque la crema) y dejar enfriar.

FLORES DE CALABACÍN

Bueno, bueno, ayer ganó el primer partido la selección Española, como es natural lo celebré, no como yo hubiera querido, con una bubuzela, pero mi dueño sigue firme en su actitud de no comprarme una. Pero la verdad es que ayer por la noche estaba inspirado y cambié la bufanda de la selección por el delantal. Si, si, lo habéis, adivinado, es la hora de una de mis recetas. Un rico postre. Flores de calabacín.
Para los que no lo sepan, los calabacines, antes de tener la forma con la que los compramos, son una flor de color naranja, muy fea por cierto, pero que tiene muchas utilidades, para hacer sopa, ensaladas y en mi caso para hacer un rico postre, la verdad es que es una especie de buñuelo donde se utiliza de base la flor del calabacín. Venga, ya no me enrollo más, estos son los ingredientes:
Flores de calabacín
Leche
Azúcar
Harina
Canela en polvo
Aceite
No hay cantidades, así que a vuestro ojo.
Limpiamos las flores, con pasarles agua será suficiente.
En un cuenco ponemos un poco de leche y en otro un poco de harina.
Antes de empezar, ponemos una sartén con aceite en el fuego y esperamos que esté muy caliente.
Ahora es el momento de empezar. Pasamos la flor de calabacín por la leche.
Acto seguido la pasamos por la harina, que quede harina por ambos lados.
Y así, directamente lo ponemos en el aceite que se fría. Como veis, es muy parecido este paso, a los buñuelos de naranja que ya preparé. Cuando esté bien frita la retiramos.
Le ponemos por encima, azúcar al gusto.
Y un poquito, pero cuando digo poquito es muy poquito, de canela.
Y ya está, este es el proceso.
Ya tenemos los buñuelos de flor de calabacín listos. Riquisísimos.
Un hocicazo bien fuerte para todos.

 
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